Article : texte imprimé

Des goûts et dégoûts : la fabrique des saveurs

Alexane Roupioz, Auteur ; Mo/CDM, Illustrateur |

Dans Science & vie Junior (HS 153, mai 2022)

Comment se forme le goût : saveur et flaveur, physiologie, intervention des différents sens, influences culturelles.

Plus d'information...

Ajouter au panier

Disponible

Exemplaires (1)

Cote	Section	Localisation	Code-barres		Disponibilité
PER	Périodiques	CDI	000612		Disponible