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Article : texte imprimé
Évolution de la cuisine, de la préhistoire au XXe siècle : aliments, conservation, cuisson, préparation, arts de la tables. Présentation de quelques grands cuisiniers : Apicius, Taillevent, La Varenne, Antonin Carême et Auguste Escoffier. Origin[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité PER Périodiques CDI 002546 Disponible
