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Les métiers de l'hôtellerie et de la restauration : Hébergement, gestion, cuisine, service en salle
Onisep, 2022, 168 p. (Parcours ; 206)
Dossier réalisé en 2022 présentant les métiers et les formations dans l'hôtellerie et la restauration en 4 familles : Hébergement - Cuisine - Service en salle - Management. 18 pros se racontent. Dico des métiers. Les études. L'emploi. Guide pratique : Préparer son entrée en voie professionnelle, dans le supérieur, carnet d'adresses des formations, sites utiles, ressources ONISEP.
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